La rencontre se déroule au sein d’une communauté située dans la cordillère des Andes, au pied du volcan Imbabura, en Équateur.
Le village se trouve à environ 15 minutes d’Ibarra et à environ 2h30 de l’aéroport de Quito.
Les habitants sont issus du peuple Kichwa Karanki. Ils perpétuent leurs traditions culturelles et leur mode de vie local. La communauté vit principalement d’agriculture et d’activités familiales.
Chaque famille dispose d’un potager et élève des animaux. Les produits cultivés localement comprennent notamment pommes de terre, quinoa, maïs, fèves et légumes de saison.
Les repas proposés sur place sont préparés à partir d’ingrédients locaux, selon les habitudes alimentaires de la communauté.
